Menu

Warzywna Kuchnia Alexandry

Przepisy kuchni wegetariańskiej, wegańskiej oraz raw

FRYTKI Z DYNI PIŻMOWEJ z chili i imbirem

aleksandrawojtas

  Kiedyś znane nam tylko frytki ziemnaczane, teraz robi się frytki rownież z innych warzyw np. marchewki, pietruszki, buraka, selera... lub właśnie dyni.  U mnie dynia przyprawiona została chili i imbirem, ale Wy możecie dosmakować ją swoim... więcej

APPLE CRUMBLE z muesli i suszonymi morelami

aleksandrawojtas

Apple crumble - czyli przepyszne jabłka pod kruszonką. Taka trochę szarlotka inaczej :) Zdrowy deser, idealny, gdy nadejdzie ochota na coś słodkiego.  Składniki:  - 6 dużych jabłek  - sok z cytryny  - 0,5 szkl. cukru (brązow... więcej

WEGAŃSKA ZUPA A'LE MEKSYK w misce z tortilli

aleksandrawojtas

  Smaczna, sycąca, zdrowa i na ostro, a do tego możemy zjeść ją razem z miską :D Składniki na zupę (2l): - papryki (czerwona, zielona, żółta), pokorojone w kostkę - 2 średnie czerwone cebule, pokrojone w kostkę - 2 ząbki czosnku, przeciśnięte pr... więcej

JEŻYNY MROŻONE W JOGURCIE BRZOSKWINIOWYM

aleksandrawojtas

  Prosta i smaczna przekąska, gdy najdzie ochota na coś słodkiego. Możemy do tego użyć praktycznie wszystkie owoce i kazdy rodzaj jogurtu, nawet grecki, bez tłuszczu, dla osób dbających o linię.    Owoce wystarczy tylko dobrze "obtoczy... więcej

KOTLETY GRYCZANO- RYŻOWE Z KAPUSTĄ KISZONĄ

aleksandrawojtas

    Bardzo smaczne, chrupiące, nadające się na obiad, jak rownież do pracy do kanapki z musztardą ;) mniam  Kapustka bardzo fajnie przełamuje "ciężkość" ryżu oraz kaszy... pasuje do nich idealnie.    Skladniki na 6-8 kotletów... więcej

GALARETA Z BOCZNIAKAMI

aleksandrawojtas

  Coś dla zwolenników "zimnych nóżek". Tym razem z boczniakami, a wersję z groszkiem i pieczarkami znajdziedzie korzystając z wyszukiwarki ;)      Składniki:  - 500g boczniaków, pokrojone na mniejsze kawałki  - cebula, p... więcej

CIACHO MIODOWE z orzechami ziemnymi

aleksandrawojtas

Poezja smaku ;)  wspaniały przesmaczny deser.  Składniki:  Na ciasto:  - 400g mąki pszennej  - szklanka cukru - 1 łyżeczka sody oczyszczonej  - 200g zimnego masła  - 1 jajo, bio lub wolny wybieg  - 2 łyżki miod... więcej

Pełnoziarniste BURRITO z grillowanym HALLOUMI

aleksandrawojtas

Tortilla/ buritto z grillowanym halloumi oraz świeżymi warzywami, sosem czosnkowym i ketchupem ;) Składniki:  - kilka pełnoziarnistych tortilli  - ser halloumi, zgrillowany lub usmażony, pokrojony w paski  - pomidor, pokrojony na mniej... więcej

PLACKI Z CUKINII I OGÓRKA z mąką z ciecierzycy

aleksandrawojtas

Bardzo smaczne, chrupiące, nie ociekające tłuszczem, a wszystko dzięki wcześniejszemu odsączeniu warzyw.   Treściwe jak ziemniaczane, jednak dużo lżejsze.. Radzę zrobić więcej, bo szybko znikają... ;)    Składniki na ok. 12 plackó... więcej

Surowe TAGLIATELLE z cukinii i marchewki

aleksandrawojtas

Lekka, smaczna i pożywna przekąska z surowej cukinii oraz marchewki z burakami i prażonym słonecznikiem. Jak dla mnie bomba ! ;D  Skladniki na 2 porcje:  - spora marchewka, pokrojona wzdłuż przy pomocy obieraczki  - cukinia, obran... więcej

MLEKO Z ORZECHÓW WŁOSKICH

aleksandrawojtas

  Mleko roślinne jest dobrą alternatywą do mleka krowiego.  Możemy je zrobić z soi, orzechów, migdałów, nerkowców, ryżu... jest wiele opcji.  Wszystkie możemy przygotować samodzielnie w domu, bez większych kłopotów ;)    Skła... więcej

OSTRE PAPRYCZKI w oleju

aleksandrawojtas

Coś dla zwolenników ostrych smaków :) Potrzebujemy: - 200g rożnego rodzaju ostrych papryczek, zmiksowanych - najlepiej miksujcie je przy otwartym oknie - jest moc :) (np. chilli, habanero, italian cherry, scotch bonnet, bulgarian carrot) - 2 ząbki... więcej

STEKI Z PORTOBELLO z sosem

aleksandrawojtas

Do tego przepisu możecie użyć rownież dużych pieczarek. Skladniki:  - 4 grzyby portobello/ duże pieczarki  Na marynatę: - pół szklanki oleju, np. rzepakowego - 1/4 szkl. wody  - 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę  - kilka ... więcej

Grillowany halloumi

aleksandrawojtas

Halloumi jest to ser, który pochodzi z Cypru. Produkowany jest z mleka owczego lub z mleka rożnego rodzaju, zazwyczaj mleka owczego, krowiego i koziego. Występują tradycyjne, z chilli, bazylią lub miętą.  Jest to jeden z moich ulubionych serów :... więcej

BBQ Tofu

aleksandrawojtas

Pieczone tofu w stylu BBQ do tego tłuczone ziemniaczki plus sałata z ogórkiem i śmietaną (w tym przypadku śmietanka sojowa) mmmniam :)    Składniki na BBQ tofu:  - 400g tofu, firm, pokrojone w ok.1,5cm plasterki  Marynata:  -... więcej

"Sernik" na surowo (raw)

aleksandrawojtas

Napisałam sernik, ale nie ma on w środku ani grama sera. Zrobiony jest między innymi z nerkowców, ale "nerkownik" brzmiałby strasznie :) Bardzo smaczny, odświeżający, idealny na śniadanie albo na deser. Wystarczy tylko namoczyć, zmiksować i zamrozić.... więcej

Wegański crème brûlée

aleksandrawojtas

  Wegański, bardzo prosty w wykonaniu 4- składnikowy deser. W miarę lekka alternatywa do znanego już francuskiego - crème brûlée.    Polecam serdecznie ;)   Przydadzą się małe naczynia do tego deseru, np. ... więcej

© Warzywna Kuchnia Alexandry
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci